Seniorentisch 2022

Januar – Dezember 2022 (pdf)

Januar

Mittwoch, 12. Januar 2022

Suppe oder Salat
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Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Pommes frites
Karotten mit Schwarzwurzeln
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Zuger Kirschtorte vom Treichler

Februar

Mittwoch, 9. Februar 2022

Suppe oder Salat
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Metzgten: Blut- und Leberwurst oder
Rippli, Speck, Gnagi, Schweinswürstli
Salzkartoffeln und Sauerkraut
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Luzerner Lebkuchen mit dickflüssigem
Rahm

März

Mittwoch, 9. März 2022

Suppe oder Salat
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Siedfleisch vom Rindshohrücken
auf Schmorgemüse, Meerrettichschaum
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Schokoladen-Kokosschnitte
auf Baileyscrème

April

Mittwoch, 13. April 2022

Suppe oder Salat
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Kalbsvoressen mit Gemüse
Kartoffelstock
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«Heissi Liebi»

Mai

Mittwoch, 11. Mai 2022

Suppe oder Salat
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Pouletragout «Kasimir»
(mit Fruchtsalat)
Pilawreis
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Caramelköpfli mit Rahm

Juni

Mittwoch, 8. Juni 2022

Suppe oder Salat
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Gebratene Pouletbrust auf
weissen Spargeln mit Sauce Béarnaise
Salzkartoffelspalten
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Erdbeertörtli mit Rahm

Juli

Mittwoch, 13. Juli 2022

Suppe oder Salat
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Kalbs- und/oder Schweinsbratwurst
mit Zwiebelsauce
Rösti
Bohnen mit Schalotten
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Gebrannte Crème

August

Mittwoch, 10. August 2022

Suppe oder Salat
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Schweins-Saltimbocca «romaine»
Mascarpone-Kräuterrisotto
Gedämpfte Tomate «provençale»
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Cassata-Glacetranche mit Rahm

September

Mittwoch, 14. September 2022

Suppe oder Salat
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Rindsgeschnetzeltes «Stroganoff»
Nudeln
Marktgemüse
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Vermicelles-Mousse mit
Meringue-Brösmeli

Oktober

Mittwoch, 12. Oktober 2022

Suppe oder Salat
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Rehpfeffer «Jäger Art»
Knöpfli
Rotkraut mit Marroni und
Preiselbeer-Apfel
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Vermicelles-Törtchen

Novemer

Mittwoch, 9. November 2022

Suppe oder Salat
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«Coq au Vin» (Poulet in Rotwein)
Tessiner Polenta mit Rosmarin
Frischer Blattspinat
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Apfelstrudel mit Vanillesauce

Dezember

Mittwoch, 7. Dezember 2022

Suppe oder Salat
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Rindsschmorbraten «Mütschi»
Kartoffelstock
Glasierte Karotten mit Pastinaken
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Vanilleglace mit Glühwein-Birne