Montag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
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Kalbfleischbällchen an Pfeffersauce
Butterspätzli
Peperonata

Abend

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott

Dienstag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
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Kalbshohrücken mit Pilzsauce
Tessiner Polenta
Geschmorter Rotkraut mit Preiselbeeren

Abend

Geräuchter Fischteller
Lachs und Forelle
Toastbrot

Mittwoch

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
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Schweinsgeschnetzeltes «Zigeuner Art»
Butternudeln
Cherrytomaten mit Basilikum
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Lauwarmes Schokoköpfli mit Vanilleglace

Abend

Apfelrösti mit Vanillesauce

Donnerstag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
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Pouletbrust an Curry-Kokossauce
Basmatireis
Thaigemüse

Abend

Heisser Märithamme
mit Kartoffelsalat

Freitag

Mittag

Kürbissuppe / Salatbuffet
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Seesaibling mit Limettenkräutersauce
Butterkartoffeln
Blattspinat

Abend

Chriesiwähe mit Streusel und Rahm

Samstag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
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Spätzli-Gemüseauflauf mit Frühlingszwiebel,
Zucchetti und Cherrytomaten
Schinkenstreifen und Crème fraîche

Abend

Kürbis-Kokossuppe
Knoblauchbrot
Wienerli und Schweinswürstli

Sonntag

Mittag

Klare Kraftbrühe mit Einlage / Salatbuffet
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Kalbsschulterbraten mit Madeirasauce
Kartoffelgratin
Buntes Rüebligemüse
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Erdbeer-Joghurt-Schnitte

Abend

Café complet mit reichhaltiger Büffetauswahl
Dessert

Bitte beachten Sie unsere Monats-Hits und die saisonal wechselnden Wahlmenüs am Abend.
Menüänderungen vorbehalten. Das Fleisch und der Fisch stammen aus der Schweiz, wenn nicht anders vermerkt.