Wochen-Menü
»Woche 38: 14. bis 20. September 2026
Montag
Mittag
Tagessuppe / Salatbuffet
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Aargauerbraten
Kartoffelstock
Blumenkohl mit Brösmeli
Abend
Appenzeller Chäshörnli
mit Knusperzwiebeln
Birnenschnitz
Dienstag
Mittag
Tagessuppe / Salatbuffet
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Pouletbrust mit Steinpilz-Rahmsauce
Spiralen
Kräutertomate
Abend
Zwetschgenwähe
mit Schlagrahm
Mittwoch
Mittag
Tagessuppe / Salatbuffet
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Zigeunergeschnetzeltes vom Schwein
Pommes soufflées
Glasierte Karotten
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Gebrannte Crème nach «Grossmutter Art»
Abend
Elsässer Flammkuchen mit
Zwiebeln, Speck und Cherrytomaten
Donnerstag
Mittag
Tagessuppe / Salatbuffet
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Rindfleischburger
Barbecuesauce
Wedges
Peperonata
Abend
Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Toast
im Ei goldbraun gebraten
Freitag
Mittag
Tagessuppe / Salatbuffet
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Älplermagronen
mit Kartoffelwürfeli
Zwiebelschweizi und
hausgemachtem Apfelmus
Abend
Reichhaltige Käseplatte
Kräuterquark und Spezialbrot
Glarner Ziger-Mousse
Samstag
Mittag
Tagessuppe / Salatbuffet
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Gespickter Rindsschmorbraten
an kräftiger Rotweinsauce
Butterspätzli
Schwarzwurzeln mit Schnittlauch
Abend
Kutteln an Tomatensauce
Salzkartoffel
Knoblauchbrot
Sonntag
Herbstfest
Mittag
Grill, Risottopfanne, Pizza
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Dessertbuffet
Abend
Café complet mit Joghurt
Dessert
Bitte beachten Sie unsere Monats-Hits und die saisonal wechselnden Wahlmenüs am Abend.
Menüänderungen vorbehalten. Das Fleisch und der Fisch stammen aus der Schweiz, wenn nicht anders vermerkt.