Seniorentisch 2021

Januar – Dezember 2021 (pdf)

Januar

Mittwoch, 13. Januar 2021

Suppe oder Salat
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Schweinsrahmschnitzel
Nudeln
Karotten mit Schwarzwurzeln
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Schokoladenköpfli «Belle Hélène»

Februar

Mittwoch, 10. Februar 2021

Suppe oder Salat
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Metzgten: Blut- und Leberwurst
Rippli, Speck, Gnagi, Schweinswürstli
Salzkartoffeln und Sauerkraut
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Crèmeschnitte «Chilestägli»

März

Mittwoch, 10. März 2021

Suppe oder Salat
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Waadtländer Saucisson
im Zopfteig
Rahmlauch mit Kartoffeln («Papet vaudoise»)
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Schokoladen-Kokosschnitte
auf Baileyscrème

April

Mittwoch, 14. April 2021

Suppe oder Salat
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Schweinsvoressen «Ungarische Art»
Bramatapolenta
Marktgemüse
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«Heissi Liebi»

Mai

Mittwoch, 12. Mai 2021

Suppe oder Salat
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Rotes Thaicurry mit Poulet und Gemüse
Basmatireis
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Caramelköpfli mit Rahm

Juni

Mittwoch, 9. Juni 2021

Suppe oder Salat
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Pouletbrust im Blätterteig
gefüllt mit Frischkäse
Weisse Spargeln mit Sauce Béarnaise
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Erdbeertörtli mit Rahm

Juli

Mittwoch, 14. Juli 2021

Suppe oder Salat
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Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Rösti
Tagesgemüse
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Gebrannte Crème

August

Mittwoch, 11. August 2021

Suppe oder Salat
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Schweins-Saltimbocca «romaine»
Mascarpone Risotto
Gedämpfte Tomate «provençale»
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Glacetranche mit Rahm

September

Mittwoch, 8. September 2021

Suppe oder Salat
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Rindsgeschnetzeltes «Stroganoff»
Nudeln
Marktgemüse
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Apfel im Schlafrock mit Vanillesauce

Oktober

Mittwoch, 13. Oktober 2021

Suppe oder Salat
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Hirschpfeffer mit Croûtons
Knöpfli
Rotkraut mit Marroni und gefüllter Apfel
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Vermicelles-Törtchen

Novemer

Mittwoch, 10. November 2021

Suppe oder Salat
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«Coq au Vin» (Poulet in Rotwein)
Tessiner Polenta mit Rosmarin
Frischer Blattspinat
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Apfelstrudel mit Vanillesauce

Dezember

Mittwoch, 8. Dezember 2021

Suppe oder Salat
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Rindsschmorbraten «Mütschi»
Kartoffelstock
Geschmortes Rotkraut
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Apfel-Tiramisu