Montag

Mittag

Salatbuffet / Tagessuppe
*****
Spaghetti Napoli oder Carbonara

BewohnerInnen

Weihnachtsfeier

Kürbis-Kokossuppe mit Rahmhaube
*****
Zweierlei vom Kalb:
Niedergargebratenes Kalbsfilet
Kalbshacktätschli
Kartoffelstock
Bunte glasierte Rüebli
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Caramelköpfli mit Rahm und Früchten garniert
Weihnachtsguetzli / Kaffee und Schnäpli

Dienstag

Mittag

Salatbuffet / Tagessuppe
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Pastetli gefüllt mit Kalbsgeschnetzeltem
und Champignons
Reis
Rüebli und Erbsli

Abend

Zopf-Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Chriesi-Zimt-Portwein-Kompott

Mittwoch

Heiligabend

Mittag

Salatbuffet / Tagessuppe
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Aargauer Braten mit Pflaumen gefüllt
Kürbis - Kartoffelstock
Rosenkohl mit Speck
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Caféflan im Glas garniert
Kaffee mit Grappa

Abend

Kraftbrühe mit Sherry und Flädli
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Märithammen im Brotteig
Kartoffelsalat
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Bûche de Noel
(Weihnachtsbaumstamm)

Donnerstag

Weihnachten

Mittag

Wildcrèmesuppe mit Kastanien und Gemüsewürfeli
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Schweinsfilet im Teig / Portweinsauce
Rösti frites
Grüne Bohnen mit Bohnenkraut
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Kokosglace mit Pina Colada Ananas mit Orangenfilet
Weihnachtsguetzli / Kaffee

Abend

Aprikosenwähe mit Nidle

Freitag

Stefanstag

Mittag

Tomatencrèmsuppe mit Basilikumpesto und Rahmhaube
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Rindsfilet «Stroganoff»
Butterspätzli
Blumenkohl mit Brösmeli
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Chilästägli Dessert
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Weihnachtsgebäck
Kaffee mit Honigkräuter Schnäpsli

Abend

Bündner Gerstensuppe
Wienerli oder Schweinswürstli
mit Spezial-Brötli

Samstag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
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Weihnachtsschinkli
mit Nelken und Honig glasiert
Kartoffelsalat

Abend

Mini Frühlingsrollen
Sweet and Sour Sauce
Salatauswahl

Sonntag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
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Kalbs-Saltimbocca
Mascarpone-Risotto
Blumenkohl mit Ei und Brösmeli
*****
Blutoranensorbet mit Campari
Weihnachtsguetzli / Kaffee

Abend

Café complet mit reichhaltiger
Büffetauswahl
Dessert

Bitte beachten Sie unsere Monats-Hits und die saisonal wechselnden Wahlmenüs am Abend.
Menüänderungen vorbehalten. Das Fleisch und der Fisch stammen aus der Schweiz, wenn nicht anders vermerkt.