Montag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
*****
Rindsgeschnetzeltes « Stroganoff»
(mit Peperoni, Essiggurken und Champignons)
Butterspätzli
Broccoli

Abend

Williamsbirenwähe
mit Streusel und Schlagrahm

Dienstag 

Dreikönigstag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
*****
Penne Carbonara mit Trutenschinken
oder Tomatensauce

Abend

Feingeschnittener Mortadella
Spezial-Hausbrot
Salatauswahl

Mittwoch

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
*****
Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Pommes frites
Rüebli mit Schwarzwurzel und Schnittlauch
*****
Schwarzwälder Torte mit Japonaisboden

Abend

Apfelstrudel
mit Vanillesauce

Donnerstag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
*****
Kalbs- oder Schweinsbratwurst
Zwiebelsauce
Röstitaler
Gelbe Butterbohnen

Abend

Schinken-Käse-Toast im Ei gebacken
Salatauswahl

Freitag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
*****
Kabeljaurückenfilet / Café de Paris
Salzkartoffeln
Gratinierter Fenchel

Abend

Reichhaltige Käseplatte
mit Geschwellti
Zigermousse/ Kräuterquark
Spezial-Brot

Samstag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
*****
Schweins-Rahmschnitzel mit Champignons
Teigwaren
Glasierti Rüebli

Abend

Griesssuppe mit Frühlingszwiebeln
Wienerli und Schweinswürstli
Knoblauchbrot

Sonntag

Mittag

Klare Kraftbrühe mit Flädli / Salatbuffet
*****
Kalbsschulterbraten mit Rotweinsauce
Pommes rissolées
Blumenkohl mit Brösmeli
*****
Dessert

Abend

Café complet mit reichhaltiger
Büffetauswahl
Dessert

Bitte beachten Sie unsere Monats-Hits und die saisonal wechselnden Wahlmenüs am Abend.
Menüänderungen vorbehalten. Das Fleisch und der Fisch stammen aus der Schweiz, wenn nicht anders vermerkt.