Montag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
*****
Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Bratkartoffeln
Überbackene Tomate

Abend

Tomaten-Mozzarella-Salat
Bunter Teigwarensalat
Focaccia

Dienstag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
*****
Kalbfleischkugeln an Pfefferrahmsauce
Bandnudeln
Zucchetti mit Tomatenwürfel

Abend

Gschwellti
Käseplatte mit Kräuter-Quark
Zieger Mousse

Mittwoch

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
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Grillen im Garten
Baked Potatoes mit Schnittlauchsauercrème
Grill-Gemüse
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Frischer Fruchtsalat

Abend

Birchermüesli mit frischen Beeren

Donnerstag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
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Gehacktes und Hörnli
Apfelmuss
Sprinz Käse gerieben

Abend

Cervelat – Käsesalat bunt garniert
Spezial Brot

Freitag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
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Fisch-Saltimbocca mit Sauce hollandaise
Basilikumrisotto
Fenchelspalten gratiniert

Abend

Jolly Melonen und Wassermelonen
mit Serano Schinken

Samstag

Mittag

Tagessuppe / Salatbuffet
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Heisser Fleischkäse aus dem Ofen
Spiralen
Erbsli und Rübli

Abend

Pot-au-feu
(Spatz wie im Militär)
Währschafte Gemüsesuppe
mit Siedfleischwürfel
Knobli-Brot

Sonntag

Mittag

Klare Kraftbrühe mit Einlage / Salatbuffet
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Chämibraten
Polenta mit Mascarpone
Mischgemüse
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Zitronensorbet «Colonel» mit Vodka

Abend

Café complet mit reichhaltiger
Büffetauswahl
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Dessert

Bitte beachten Sie unsere Monats-Hits und die saisonal wechselnden Wahlmenüs am Abend.
Menüänderungen vorbehalten. Das Fleisch und der Fisch stammen aus der Schweiz, wenn nicht anders vermerkt.